Большинство рыб семейства карповых отлично ловится на растительные насадки. Есть множество рецептов, как приготовить их своими руками. Одной из довольно популярных насадок является мамалыга для рыбалки. В этой статье мы из своей практики изложим отличные рецепт приготовления мамалыги. Он подойдет для ловли карася, карпа и других карповых рыб. Также, мы поделимся с вами рецептом экспресс-быстрого приготовления мамалыги из кукурузных палочек.
Ингредиенты для приготовления мамалыги
Для приготовления мамалыги потребуется:
✅Кукурузная крупа. Кукурузная крупа должна быть предварительно слегка поджаренная на сковороде.
✅Пшеничная мука. Соотношение кукурузной крупы и пшеничной муки должно быть два к одному.
✅Щепотка соли.
✅Подсолнечное масло. Желательно использовать нерафинированное подсолнечное масло, так как оно обладает приятным атоматом.
✅Столовая ложка без горки мёда.
Приготовление мамалыги для рыбалки
Приступаем к замешиванию всех ингредиентов. Сначала в емкость высыпаем все сыпучие компоненты. Размер порций зависит от количества мастырки, которая вам необходима. Рекомендуем делать небольшими порциями, чтобы она всегда была свежая. Поэтому, лучше использовать следующую пропорцию: 2 стакана кукурузной крупы, 1 стакан пшеничной муки и щепотка соли.
Вся эта смесь тщательно перемешивается. Воду добавлять пока не нужно, перемешивайте эти компоненты в сухом виде. После этого, в сухую перемешанную смесь добавляем 2 чайные ложки подсолнечного масла. Добавив масло, выливаем в смесь столовую ложку мёда.
Пришло время добавлять воду. Её нужно вливать небольшими порциями, постоянно перемешивая. Следите за тем, чтобы не влить чрезмерное количество воды. В итоге, вязкость нашей смеси должна быть похожа на вязкость густой сметаны.
Следите за тем, чтобы не добавить слишком много воды.
Далее, берём два полиэтиленовых пакета, один из которых потом будет сложен в другой. Это необходимо для надежности на случай, если первый пакет порвется. Всю приготовленную смесь переложите в первый пакет. Выпустите из него воздух и плотно завяжите. Положите пакет со смесью во второй пакет и повторите процедуру с выпусканием воздуха и завязыванием.
В кастрюлю наливаем холодную воду, опускаем в неё пакет со смесью и ставим на огонь. После закипания воды, уменьшаем огонь и варим на небольшом огне в течение получаса. По истечении получаса, выключаем газ и оставляем мамалыгу в этой же в воде до остывания. После того как вода остыла, наша мамалыга готова. Хранить готовую насадку нужно в прохладном месте, лучше – в холодильнике. Используя этот рецепт приготовления мамалыги, можно всегда иметь в холодильнике её запас.
Экспресс-приготовление мамалыги за 10 минут
Для быстрого приготовления мамалыги используются кукурузные палочки и манка. Пропорция составляет четыре 70-граммовых пакета кукурузных палочек на один килограмм манки.
Для быстрого приготовления мамалыги потребуется несколько пачек кукурузных палочек.
Наливаем в кастрюлю 250-300 мл воды и доводим её до кипения. После этого начинаем по очереди высыпать кукурузные палочки из пакетов, при этом постоянно помешивая. Варим на медленном огне до тех пор, пока в кастрюле не станет однородная густая масса. Далее, снимаем кастрюлю с огня и начинаем постепенно сыпать манку. Всыпав первые полкилограмма манки, тщательно перемешиваем смесь ложкой. Далее, добавляем манку по чуть-чуть и постоянно перемешиваем. Добавлять манку нужно до тех пор, пока не начнет гнуться ложка (нержавейка).
После этого, вынимаем смесь из кастрюли и даем немного остыть. Далее, добавляя понемногу манки, мнем в руках или на столе. При этом, руки или стол необходимо смазать подсолнечным маслом, чтобы мамалыга не прилипала. Готовая мамалыга должна быть по консистенции, как пластилин, и не прилипать к рукам.
Удачной вам рыбалки!
